Karaman’ın Ayrancı ilçesine bağlı Divle köyüyle özdeşleşen ve kendine özgü üretim yöntemiyle tanınan Divle Obruk Peyniri, bu kez yapılan bir açıklamayla gündeme geldi. Peynirci Adem, Divle Obruk Peyniri'nin yalnızca belirli kişi veya işletmelerle ilişkilendirilmemesi gerektiğini belirterek konuya tepki gösterdi. “Divle Obruk Peyniri Kimsenin Şahsi Markası Değildir” Divle Obruk Peyniri'nin Karaman’ın önemli yöresel değerlerinden biri olduğunu vurgulayan Peynirci Adem, “Divle Obruk Peyniri kimsenin şahsi markası değildir.” ifadelerini kullandı. Yöresel ürünlerin korunmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çeken açıklama, Divle Obruk Peyniri'nin bölgeyle özdeşleşmiş ortak bir değer olduğu konusunu yeniden gündeme taşıdı. Karaman'ın Önemli Yöresel Değerlerinden Biri Geleneksel yöntemlerle üretilen ve Divle Obruğu'nda olgunlaştırılmasıyla tanınan Divle Obruk Peyniri, Karaman'ın gastronomi alanındaki önemli ürünleri arasında yer alıyor. Peynirci Adem'in açıklaması ise bu yöresel değerin sahiplenilmesi ve tanıtılması konusunda yeni bir tartışmanın kapısını araladı.
Yorumlar yükleniyor…