6 video
Bu videoda Türkiye'nin yoğun fırınlarından birinde geçen bir günü izliyoruz. Fırında çok farklı ürünler hazırlanıyor olsa da bu videodaki odağımız simit ve kol böreği üretimi. Hamurun hazırlanmasından şekillendirilmesine, pişirilmesinden tezgaha çıkmasına kadar tüm süreci adım adım görebilirsiniz. Ustalar gün boyunca yüksek tempoda çalışırken binlerce ürün hazırlanıyor ve fırından sürekli sıcak ürünler çıkıyor. Özellikle simitlerin hazırlanışı, pekmezlenmesi ve susama bulanması ile kol böreklerinin ustalıkla açılıp şekillendirilmesi fırıncılığın en dikkat çekici yönlerinden bazılarını ortaya koyuyor. Gerçek fırın üretimini, simit ve börek yapımını ve Türk mutfağının günlük lezzetlerini seviyorsanız bu video tam size göre. Albatros Fırın Eskikale, Osmanpaşa Cd No:2A, 58010 Merkez/Sivas Daha fazla fırın, restoran ve Türk lezzetleri videosu için kanala abone olmayı unutmayın.
